rTYPE アイシェアリサーチ

卵焼きの具に関する意識調査

人気の具トップ3は「ネギ」「チーズ」「うなぎ」
　～味付け「甘い」派と「しょっぱい」派でやや好みに違い

卵料理の定番メニューである卵焼き。果たして、どんな具の入った卵焼きが人気を集めているのだろうか？ネットユーザーに調査を行い、20代から40代の男女459名の回答を集計した。

最もおいしい！と思う卵焼きの具はどれか聞いたところ、「ネギ」が16.8％で1位。2位に「チーズ」が16.3％と僅差で続いた。次いで、3位に「ほうれん草（5.9％）」、4位に「うなぎ（5.2％）」、5位に「ツナ（3.9％）」がランクイン。「ちりめんじゃこ（2.4％）」「のり（2.2％）」他は少数派。一方、「特になし」とする人も30.9％見られた。

性別年代別で見ると、いずれも「ネギ」と「チーズ」にポイントが集中したが、女性（22.0％）と30代（18.6％）で「チーズ」が1位。「チーズ」は男性の11.6％に比べ、女性では10.4ポイントも高い。また、「ほうれん草」は男性（6.8％）と30代（6.4％）・40代（7.1％）に、「ツナ」は30代（5.7％）に人気が高めだった。

おいしい！と思う卵焼きの具がある317名のうち、卵焼きの味付けは『甘い』派が47.6％（「甘い」とした19.2％と「どちらかというと甘い」とした28.4％の合計）。一方、『しょっぱい』派は52.4％（「しょっぱい」とした14.2％と「どちらかというとしょっぱい」とした38.2％の合計）と、『しょっぱい』派が若干多い様子。

性別年代別で見ると、男性（52.7％）と20代（56.5％）は『甘い』派、女性（58.1％）と30代（59.4％）・40代（52.7％）は『しょっぱい』派がそれぞれ多いという興味深い結果がみられた。

ちなみに、『甘い』派と『しょっぱい』派でおいしいと思う卵焼きの具で違いがあるのか見たところ、『甘い』派のトップ3は「チーズ（21.9％）」「ネギ（21.2％）」「うなぎ」（10.6％）の順。一方、『しょっぱい』派のトップ3は「ネギ（27.1％）」「チーズ（25.3％）」「ほうれん草（7.2％）」。味付けの好みによって具材の好みも若干異なる様子がうかがえた。

調査はネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。