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夏に食べたい麺‐2010年版‐に関する意識調査

男性で「そば」女性で「冷麺」も高い人気
　～夏の「冷たい麺」派も熱い麺・辛い麺はお好き？

夏に食べたくなる麺類にはどのようなものがあるだろうか。ネットユーザーに意識調査を行い、20代～40代の497名（男性277名、女性220名）から得た回答を集計した。

夏に最も食べたくなる麺類は何か聞いたところ、1位は「そうめん」で31.8％。性別・年代別を問わず一番人気。2位は「そば（16.3％）」、3位は「冷麺（15.1％）」、4位に「ラーメン・中華麺（10.9％）」、5位には「うどん（7.6％）」と続いた。上位5項目を性別で見ると、男性では「そば（20.6％）」、女性では「冷麺（17.7％）」が2位と差が見られる。また、年代別では20代で「そば（21.7％）」、30代で「ラーメン・中華麺（14.5％）」、40代で「冷麺（18.0％）」が他の年代に比べ高めだった。

以降は『夏に食べたくなる麺がある』とした458名（全体の92.2％）に聞いた。

夏に好んで主に食べるのは、「冷たい麺」が69.0％と圧倒的多数。「温かい麺」の5.0％を大きく引き離したが、「冷・温どちらも好き」という人も26.0％。夏に好んで食べる麺の温度別に、夏に食べたくなる麺類を見たところ「冷たい麺」派では「そうめん（38.0％）」、「温かい麺」派では「ラーメン・中華麺（39.1％）」が人気だ。

夏にあえて汗をかくくらい熱い麺を食べるのが『好き』な人は「とても好き（6.6％）」と「わりと好き（45.6％）」の合計52.2％。熱い麺が『好き』な人は、「温かい麺」派で82.6％、「冷・温どちらも好き」派で75.6％と7割半を超える支持率だが、「冷たい麺」派でも41.1％と4割が熱い麺を好む模様。

また、夏にあえて汗をかくくらい辛い麺を食べるのが『好き』な人は「とても好き（13.5％）」と「わりと好き（38.2％）」を合わせた51.7％。「温かい麺」派では69.6％、「冷・温どちらも好き」派は59.7％と過半数が支持しているが、「冷たい麺」派でも47.5％と辛い麺好みが5割に迫っていた。

ちなみに、“夏に最も食べたくなる麺類”について、「夏といえばこれ！」という麺メニューや、こだわりの食べ方を自由回答形式で聞いたところ、麺メニューについては「そうめん」派は「流しそうめん」、「ラーメン・中華麺」派では「冷やし中華」「つけ麺」、「そば」派では「ざるそば」という意見が多数。また、こだわりの食べ方については「そうめん」派では「しょうがやネギ、みょうがなど薬味をたっぷり」、「冷麺」派では「冷麺に酢と氷をいっぱい入れて食べる」「好みの辛さにトッピング」といった意見が見られ、思い思いに夏の味覚を楽しんでいる様子がうかがえた。

調査はネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。