夏に食べたくなる麺類1位は「そうめん」

2010/07/23 11:00

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夏に食べたい麺‐2010年版‐に関する意識調査

男性で「そば」女性で「冷麺」も高い人気
 ~夏の「冷たい麺」派も熱い麺・辛い麺はお好き?


【グラフ】夏に食べたい麺‐2010年版‐に関する意識調査「夏に最も食べたくなる麺類は何ですか?」
【通常のグラフをご覧になりたい方はこちらをクリックしてください】

夏に食べたくなる麺類にはどのようなものがあるだろうか。ネットユーザーに意識調査を行い、20代~40代の497名(男性277名、女性220名)から得た回答を集計した。

夏に最も食べたくなる麺類は何か聞いたところ、1位は「そうめん」で31.8%。性別・年代別を問わず一番人気。2位は「そば(16.3%)」、3位は「冷麺(15.1%)」、4位に「ラーメン・中華麺(10.9%)」、5位には「うどん(7.6%)」と続いた。上位5項目を性別で見ると、男性では「そば(20.6%)」、女性では「冷麺(17.7%)」が2位と差が見られる。また、年代別では20代で「そば(21.7%)」、30代で「ラーメン・中華麺(14.5%)」、40代で「冷麺(18.0%)」が他の年代に比べ高めだった。

以降は『夏に食べたくなる麺がある』とした458名(全体の92.2%)に聞いた。

夏に好んで主に食べるのは、「冷たい麺」が69.0%と圧倒的多数。「温かい麺」の5.0%を大きく引き離したが、「冷・温どちらも好き」という人も26.0%。夏に好んで食べる麺の温度別に、夏に食べたくなる麺類を見たところ「冷たい麺」派では「そうめん(38.0%)」、「温かい麺」派では「ラーメン・中華麺(39.1%)」が人気だ。

夏にあえて汗をかくくらい熱い麺を食べるのが『好き』な人は「とても好き(6.6%)」と「わりと好き(45.6%)」の合計52.2%。熱い麺が『好き』な人は、「温かい麺」派で82.6%、「冷・温どちらも好き」派で75.6%と7割半を超える支持率だが、「冷たい麺」派でも41.1%と4割が熱い麺を好む模様。

また、夏にあえて汗をかくくらい辛い麺を食べるのが『好き』な人は「とても好き(13.5%)」と「わりと好き(38.2%)」を合わせた51.7%。「温かい麺」派では69.6%、「冷・温どちらも好き」派は59.7%と過半数が支持しているが、「冷たい麺」派でも47.5%と辛い麺好みが5割に迫っていた。

ちなみに、“夏に最も食べたくなる麺類”について、「夏といえばこれ!」という麺メニューや、こだわりの食べ方を自由回答形式で聞いたところ、麺メニューについては「そうめん」派は「流しそうめん」、「ラーメン・中華麺」派では「冷やし中華」「つけ麺」、「そば」派では「ざるそば」という意見が多数。また、こだわりの食べ方については「そうめん」派では「しょうがやネギ、みょうがなど薬味をたっぷり」、「冷麺」派では「冷麺に酢と氷をいっぱい入れて食べる」「好みの辛さにトッピング」といった意見が見られ、思い思いに夏の味覚を楽しんでいる様子がうかがえた。

調査はネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。
<調査データ>

夏に最も食べたくなる麺類は何ですか?<必須・択一>(n=497)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
そうめん 158 31.8% 77 27.8% 81 36.8% 39 28.3% 50 31.4% 69 34.5%
そば 81 16.3% 57 20.6% 24 10.9% 30 21.7% 25 15.7% 26 13.0%
冷麺 75 15.1% 36 13.0% 39 17.7% 19 13.8% 20 12.6% 36 18.0%
ラーメン・中華麺 54 10.9% 27 9.7% 27 12.3% 12 8.7% 23 14.5% 19 9.5%
うどん 38 7.6% 15 5.4% 23 10.5% 10 7.2% 15 9.4% 13 6.5%
ひやむぎ 31 6.2% 23 8.3% 8 3.6% 7 5.1% 8 5.0% 16 8.0%
スパゲッティ 7 1.4% 2 0.7% 5 2.3% 1 0.7% 3 1.9% 3 1.5%
沖縄そば 4 0.8% 3 1.1% 1 0.5% 1 0.7% 0 0.0% 3 1.5%
その他 10 2.0% 5 1.8% 5 2.3% 2 1.4% 3 1.9% 5 2.5%
夏に食べたいと思う麺類はない 39 7.8% 32 11.6% 7 3.2% 17 12.3% 12 7.5% 10 5.0%

【夏に食べたい麺類がある方 限定】夏に好んで食べるのは、主に冷たい麺と温かい麺、どちらですか?<必須・択一>(n=458)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
冷たい麺 316 69.0% 182 74.3% 134 62.9% 83 68.6% 97 66.0% 136 71.6%
温かい麺 23 5.0% 13 5.3% 10 4.7% 7 5.8% 7 4.8% 9 4.7%
冷・温どちらも好き 119 26.0% 50 20.4% 69 32.4% 31 25.6% 43 29.3% 45 23.7%

【夏に食べたい麺類がある方 限定】夏にあえて汗をかくくらい熱い麺を食べるのは好きですか?<必須・択一>(n=458)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
とても好き 30 6.6% 20 8.2% 10 4.7% 5 4.1% 12 8.2% 13 6.8%
わりと好き 209 45.6% 115 46.9% 94 44.1% 60 49.6% 66 44.9% 83 43.7%
好きではない 219 47.8% 110 44.9% 109 51.2% 56 46.3% 69 46.9% 94 49.5%

【夏に食べたい麺類がある方 限定】夏にあえて汗をかくくらい辛い麺を食べるのは好きですか?<必須・択一>(n=458)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
とても好き 62 13.5% 37 15.1% 25 11.7% 15 12.4% 21 14.3% 26 13.7%
わりと好き 175 38.2% 105 42.9% 70 32.9% 44 36.4% 53 36.1% 78 41.1%
好きではない 221 48.3% 103 42.0% 118 55.4% 62 51.2% 73 49.7% 86 45.3%
※小数第二位で四捨五入
<調査対象> 有効回答数|497名
調査日|2010年7月2日~7日
男女比|男性:55.7% 女性:44.3%
年代比|20代:27.8% 30代:32.0% 40代:40.2%

※男女別・年代別に集計
※パネルは同社無料メール転送サービス「CLUB BBQ」の会員

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夏に食べたい麺‐2010年版‐に関する意識調査(メディア掲載実績 | リサーチのrTYPE[アイシェア])2010/08/03 16:59

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