rTYPE アイシェアリサーチ

朝食一品おかず～洋食編～に関する意識調査

卵メニューは鉄板？洋風朝食一品おかず1位は「目玉焼き」
　～20代はヘルシー志向？30代・40代よりサラダが人気

一日のスタートに欠かせない朝食で、これがあれば文句なしというおかずは何だろうか。今回は洋風朝食の場合についてネットユーザーに意識調査を行い、20代から40代の男女505名の回答を集計した。

洋風の朝食を食べることが「ある」人は全体の76.2％。女性は84.8％に上り、男性の69.8％を15ポイント上回った。年代別では、わずかな差だが上の年代ほど多く、20代の72.8％に対して、40代は79.4％。

洋風の朝食を食べることが「ある」385名に、洋風の朝食で“これが一品あれば文句なし！”というおかずはあるか聞くと、51.9％が「ある」と回答。20代は41.5％とやや低い一方、30代（55.6％）・40代（57.3％）は半数を超えており、上の年代ほど朝食にこだわりがある様子がうかがえる。

では、そのおかずは具体的に何か尋ねたところ、「目玉焼き」が26.5％で1位。2位は「ウインナ・ソーセージ（19.0％）」、3位が「スクランブルエッグ（17.5％）」、4位に「ベーコン・ハム（14.5％）」。5位は「オムレツ（7.5％）」で、以下に「サラダ」「チーズ」（共に4.5％）が続いた。また、「その他」として「ヨーグルト」「ハッシュドポテト」などが挙げられた（自由回答形式）。

男女別で見ると、男性の1位は全体の順位と同様「目玉焼き（27.2％）」だが、2位に「ベーコン・ハム（21.4％）」、3位は「ウインナ・ソーセージ（19.4％）」と、肉系のメニューが上位に。一方、女性は上位3位は全体と同じだが、4位に「オムレツ（14.4％）」が挙げられ、卵メニューが全体の6割を占める結果に。

卵メニューの好みは年代によっても異なるようで、20代では「オムレツ（10.2％）」が他の年代より人気で、30代では「スクランブルエッグ（23.1％）」が「目玉焼き」と同率1位。また、40代では1位の「目玉焼き（31.4％）」がほかの年代と比べて高い割合。お気に入りの卵の食べ方に世代が表れている。また、20代は他の年代と比べて「サラダ（10.2％）」が人気の一方「ベーコン・ハム（4.1％）」は不人気など、ヘルシー志向な一面もみられた。

調査はネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。