rTYPE アイシェアリサーチ

鍋料理に関する意識調査

寒い時期に食べたくなる鍋料理の堂々1位は「キムチ鍋」！
　～鍋料理を一緒に食べたい相手、男性の約4割は「恋人」と！

寒くなるとおいしくなる鍋料理。人々はどのように楽しんでいるのか？20代から40代のネットユーザー男女557名の回答を集計した。

寒い時期に最も食べたくなる鍋料理は？と聞いたところ、全体では「キムチ鍋（18.1％）」「おでん（14.5％）」「水炊き（10.2％）」が人気の上位に。以下「すき焼き（8.8％）」「よせ鍋（7.9％）」などが続くが、「決まって食べたい鍋はない」も12.6％いた。男女別では、男性は「すき焼き（12.4％）」が3位、女性は「豆乳鍋（9.5％）」が4位に入っているのが特徴的。年代別では、30代で「すき焼き（11.5％）」、40代で「よせ鍋（12.0％）」がやや高いのが目立つ。

鍋料理の後のスープに米や麺類を入れて食べる「鍋料理の締め」について、最も好きな具材は何か？と聞くと、1位「米」が全体の36.4％で、2位の「うどん（35.5％）」と人気を二分。以下「ラーメン（7.9％）」「もち（3.1％）」などが続き、「好きな具材はない／締めはやらない」は14.0％。

男女別で見ると、女性は「米（42.0％）」で、男性（32.2％）を9.8ポイント上回っている。男性は「ラーメン（10.2％）」が女性（4.9％）を上回ったほか、「好きな具材はない／締めはやらない」男性は18.8％で、女性（7.8％）より11ポイント高い。年代別では、上の年代ほど「米」「うどん」が人気の一方で、20代は「好きな具材はない／締めはやらない」が20.3％と高比率。

鍋料理を誰かと一緒に食べたいと思うことが「ある」としたのは全体の53.5％。20代のみ44.5％と低めだが、他は半数を超えている。その一緒に食べたい人を聞くと（複数回答形式）、「配偶者（72.1％）」が最も多く、次いで「友達（63.1％）」、以下「家族（配偶者を除く）（56.7％）」「恋人（37.2％）」が続く。男女別では、男性は「恋人（41.1％）」が女性（32.6％）を8.5ポイント上回る。年代別では、20代で「恋人（50.6％）」、40代で「配偶者（79.1％）」がそれぞれ他の年代より高い。

ちなみに、「鍋奉行」がいたら、鍋料理の取りしきりを任せたいか？との問いには、全体で77.7％もの人が『任せたい（「とても任せたい」「どちらかというと任せたい」の合計）』と回答。男性や各年代が8割弱だったのに対し、女性は84.0％が『任せたい』と思っているようだ。また鍋料理を誰かと一緒に食べたいと思うことが「ある」人では86.2％で、そう思わ「ない」人（68.0％）を18.2ポイント上回る結果となった。

調査はネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。