男女で違う？「おひとり様」での飲食店選びの基準

2009/08/28 10:00

1人で飲食店に入れる人は9割弱
　～男性「価格」女性「雰囲気」店選びの基準に差

1人ごはんに関する意識調査「1人で行ける飲食店を決める上で、重要なポイントは何ですか？」

詳細なデータは、アイシェアの市場調査ページ「rTYPE」でご覧いただけます。
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「おひとり様」という流行語があったが、飲食店での「1人ごはん」について、今はどう思われているのか？意識調査をおこない、20代から40代のネットユーザー男女586名の回答を集計した。

1人で飲食店に入れるか？との問いには、「全く知らない店でも入れる」が69.5％と最も多く、「店員や客に知人がいれば入れる」は20.3％。「全く知らない店でも入れる」人は女性では65.0％で、男性（72.9％）よりやや少なめだった。

では「全く知らない店でも入れる」人は、店をどのように見極めているのだろうか。行ってみたかった（店員に知人のいない）飲食店に初めて1人で行く時、事前にその店の情報を「調べていく」人は17.2％、「どちらかというと調べていく」は44.2％で、『調べていく派』は合わせて61.4％。女性では64.8％だが男性では59.1％と、女性の方が店選びにはやや慎重な様子。とはいえ、偶然見つけて気になった飲食店に飛び込みで入ることについては、「よくある」16.7％、「ときどきある」67.6％で、合わせて84.3％の人は飛び込みOKと答えており、男女差も見られなかった。

それでは、1人で行ける飲食店を決める上で重要なポイントは何なのだろうか？複数回答形式で聞いたところ、「価格の手ごろさ」70.8％、「料理などメニューの内容」67.6％、「居心地の良さそうな雰囲気」64.1％がトップ3で、以下「店の外観の良さ」26.3％、「カウンターや小さなテーブルなど1人用の席がある」16.0％などが続く。ただし男女別で見ると、男性の1位は『価格』で変わらないが、女性は『雰囲気』がトップで80.6％にのぼるなど、1人ごはんの店の選択基準は男女でやや異なるようだ。

なお、「店員や知人がいれば」という条件付きの人も含めて『1人ごはんOK』の人に、1人で行くならカウンター席の店とテーブル席の店のどちらが入りやすいか？と聞くと、「カウンター席・テーブル席両方ある店」39.2％、「どちらも気にしない」38.8％が上位となり、「テーブル席のみ」「カウンター席のみ」を上回った。ただし、女性1位は『両方ある店』なのに対し、男性では『気にしない』が1位になるなど、ここでも男女で差が見られた。

ちなみに、「今は入れないけれど、いつかは1人で挑戦してみたい！」と思うジャンルの飲食店について、回答者全員に自由に答えてもらったところ、「回転しない寿司屋」や「高級フレンチ」「焼き肉屋」などが目立つ。やはり、高級感のある店や1人で入ってよいのか一見迷う店は、おひとり様初心者にとってはやや敷居が高いようだ。

ネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。

＜調査データ＞

1人で飲食店に入れますか？＜必須・択一＞（n=586）

答え	全体		男性		女性		20代		30代		40代
答え	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合
全く知らない店でも入れる	407	69.5％	242	72.9％	165	65.0％	126	62.7％	128	70.3％	153	75.4％
店員や客に知人がいれば入れる	119	20.3％	63	19.0％	56	22.0％	43	21.4％	39	21.4％	37	18.2％
知人がいても入れない	60	10.2％	27	8.1％	33	13.0％	32	15.9％	15	8.2％	13	6.4％

【全く知らない店に入れる方限定】行ってみたかった飲食店に初めて1人で行く時は、事前にその店の情報を調べて行きますか？ここでは店員に知人のいない店とします）＜必須・択一＞（n=407）

答え	全体		男性		女性		20代		30代		40代
答え	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合
調べていく	70	17.2％	41	16.9％	29	17.6％	21	16.7％	24	18.8％	25	16.3％
どちらかというと調べていく	180	44.2％	102	42.1％	78	47.3％	54	42.9％	59	46.1％	67	43.8％
どちらかというと調べていかない	91	22.4％	52	21.5％	39	23.6％	30	23.8％	27	21.1％	34	22.2％
調べていかない	66	16.2％	47	19.4％	19	11.5％	21	16.7％	18	14.1％	27	17.6％

【全く知らない店に入れる方限定】外出時、偶然見つけて気になった飲食店に飛び込みで入ることはありますか？＜必須・択一＞（n=407）

答え	全体		男性		女性		20代		30代		40代
答え	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合
よくある	68	16.7％	38	15.7％	30	18.2％	22	17.5％	25	19.5％	21	13.7％
ときどきある	275	67.6％	166	68.6％	109	66.1％	83	65.9％	80	62.5％	112	73.2％
全くない	64	15.7％	38	15.7％	26	15.8％	21	16.7％	23	18.0％	20	13.1％

【全く知らない店に入れる方限定】1人で行ける飲食店を決める上で、重要なポイントは何ですか？当てはまるもの全て教えてください。＜複数回答＞（n=407）

答え	全体		男性		女性		20代		30代		40代
答え	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合
価格の手ごろさ	288	70.8％	165	68.2％	123	74.5％	91	72.2％	92	71.9％	105	68.6％
料理などメニューの内容	275	67.6％	157	64.9％	118	71.5％	85	67.5％	88	68.8％	102	66.7％
居心地の良さそうな雰囲気	261	64.1％	128	52.9％	133	80.6％	83	65.9％	83	64.8％	95	62.1％
店の外観の良さ	107	26.3％	55	22.7％	52	31.5％	31	24.6％	36	28.1％	40	26.1％
カウンターや小さなテーブルなど1人用の席がある	65	16.0％	33	13.6％	32	19.4％	22	17.5％	21	16.4％	22	14.4％
店の狭さ	10	2.5％	5	2.1％	5	3.0％	6	4.8％	2	1.6％	2	1.3％
席数が少ない	4	1.0％	3	1.2％	1	0.6％	1	0.8％	2	1.6％	1	0.7％
その他	25	6.1％	20	8.3％	5	3.0％	8	6.3％	7	5.5％	10	6.5％

【1人で飲食店に入れる方限定】カウンター席とテーブル席、1人で行くならどちらの飲食店が入りやすいですか？＜必須・択一＞（n=526）

答え	全体		男性		女性		20代		30代		40代
答え	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合	回答数	割合
カウンター席・テーブル席両方ある店	206	39.2％	113	37.0％	93	42.1％	66	39.1％	62	37.1％	78	41.1％
どちらも気にしない	204	38.8％	125	41.0％	79	35.7％	65	38.5％	67	40.1％	72	37.9％
テーブル席だけ	60	11.4％	23	7.5％	37	16.7％	18	10.7％	19	11.4％	23	12.1％
カウンター席だけ	56	10.6％	44	14.4％	12	5.4％	20	11.8％	19	11.4％	17	8.9％

※小数第二位で四捨五入
＜調査対象＞ 有効回答数：586名
調査日：2009年8月6日～11日
男女比：男性：56.7％　女性：43.3％
年代比：20代：34.3％　30代：31.1％　40代：34.6％
パネル：無料メール転送サービスCLUB BBQの会員
※携帯電話個人認証を利用し個人を特定したパネル
※調査データは回答結果データです。記事中に引用される数値はデータを元に解析された数値が用いられる場合があります。