お菓子作りへの興味、男性もアリ!

2009/07/09 12:00

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お菓子作りに関する意識調査

お菓子作り、男性への広がりは?
 ~男性の2割強が「お菓子作り経験あり」


お菓子作り「腕前は?」
詳細なデータは、アイシェアの市場調査ページ「rTYPE」でご覧いただけます。
【通常のグラフはこちらをクリックしていただくとご覧いただけます】

お菓子を食べるのが好きな男性が注目されている昨今。一方、男性の間では実際に作って楽しむ方への関心は広がってきているのだろうか。男性のお菓子作りについて、20代から40代のネットユーザー男女565名(男性295名、女性270名)の回答を集計した。

プライベートでお菓子作りをした経験があるかと聞いたところ、全体では「はい」が48.1%、「いいえ」が51.9%とほぼ同数。お菓子作り経験者は女性で75.9%、男性でも22.7%と5人に1人にのぼった。

経験者が作ったことのあるお菓子は(複数回答)、年代別では、20代から40代の各年代で「クッキー・ビスケット」がトップだが、2位は20代では「ケーキ」、30代及び40代で「ゼリー・寒天」と年代でやや違いが見られた。また男女別では、同じお菓子作りでも性別によって好みが異なるようだ。

||||| 男性トップ5 |||||
1位 ゼリー・寒天/プリン
3位 クッキー・ビスケット
4位 ケーキ類
5位 ムース・ババロア

||||| 女性トップ5 |||||
1位 クッキー・ビスケット
2位 ケーキ類
3位 ゼリー・寒天
4位 プリン
5位 チョコレート菓子

お菓子作りを始めた時期については、経験者全体で「10歳以上15歳未満」が48.9%と最も多く、「10歳未満」が21.3%と続き、7割以上が15歳までにお菓子作りを始めている。男性に関しては、経験者の31.3%が「20歳以上」と答えていた。成人してからお菓子作りに興味を持ち始める男性も少なくないようだ。

お菓子作りの頻度は、「月1回未満」が86.4%と多数を占めていた。しかし、男性でも9.0%が「月1回以上3回未満」と答え、「月5回以上」と答えた人も2名おり、少数ながらも高頻度でお菓子作りを楽しむ男性がいることも見逃せない。 お菓子作りの腕前(星1つから5つまで、5つが最高)は、「星3つ」が41.5%、「星2つ」が28.3%と全体としては経験者であっても腕前の自己評価は決して高くないが、女性と比較して男性で11.9%が「星4つ」と評価が高め。腕前に自信のある男性がいることは興味深い。

お菓子を作る目的は、「自分が食べたい」が62.9%でトップ。続いて「気分転換」(41.5%)、「行事(バレンタインデーなど)」(41.2%)となっているが、女性では「行事」が2位となっており、イベントを機に作るという目的も多いようだ。実際に作ったお菓子を最も食べるのは、1位が「自分」(51.1%)、以下「子ども」、「その他家族」(ともに12.5%)と続く。男女とも「自分」がトップであるが、その割合は男性58.2%に対し女性は48.8%と9.4ポイント低く、「その他家族」(14.6%)や「友人」(11.2%)は1割を超えていた。

一方、お菓子作り経験のない人のうち、『お菓子作りに興味がある』(「とても興味がある」+「どちらかというと興味がある」)のは20.8%。男女別でも同様の傾向にあり、5人に1人は関心があるようだ。しかし、興味のある人でも、具体的には何もしていない人が半数以上(52.5%)であり、インターネットで作り方を調べた人も29.5%と、実際に作るまでには至っていない人が大半だった。

「プライベートでお菓子作りをする男性が自分の周囲にいるか?」との問いには「いない」が82.1%と大勢を占めるが、「いる」も17.9%と、2割弱は身近にお菓子を作る男性が存在。そのような男性に対しては、自分がお菓子を作る作らないに関わらず「よい趣味を持っていると思う」が53.6%、「お菓子を作ってほしい」が24.6%となっており、全体的に好意的に受け止められているようだ。

今回の調査結果からは、プライベートでのお菓子作りを経験している男性が少なくなく、中には高い頻度でお菓子作りを楽しんだり、腕前にも自信を持っていたりするなど興味深い結果が得られた。お菓子作りに興味がある男性も2割程おり、食べるだけではなく作る方にも着実に関心が広がりつつあるようだ。

調査はブロガー向け情報サイト「ブロッチ」などネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。
<調査データ>

あなたはプライベートでお菓子作りをしたことがありますか?<必須・択一>(n=565)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
はい 272 48.1% 67 22.7% 205 75.9% 91 43.8% 82 46.9% 99 54.4%
いいえ 293 51.9% 228 77.3% 65 24.1% 117 56.3% 93 53.1% 83 45.6%

【お菓子作りの経験がある方 限定】あなたが作ったことがあるお菓子は何ですか?当てはまるものをすべて教えてください。<複数回答>(n=272)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
クッキー・ビスケット 209 76.8% 36 53.7% 173 84.4% 72 79.1% 60 73.2% 77 77.8%
ケーキ(スポンジケーキ・チーズケーキ等) 187 68.8% 35 52.2% 152 74.1% 59 64.8% 56 68.3% 72 72.7%
ゼリー・寒天 181 66.5% 37 55.2% 144 70.2% 49 53.8% 57 69.5% 75 75.8%
プリン 160 58.8% 37 55.2% 123 60.0% 43 47.3% 45 54.9% 72 72.7%
チョコレート菓子(トリュフ・生チョコ等) 122 44.9% 8 11.9% 114 55.6% 45 49.5% 38 46.3% 39 39.4%
マドレーヌ・マフィン 97 35.7% 8 11.9% 89 43.4% 25 27.5% 29 35.4% 43 43.4%
ムース・ババロア 86 31.6% 19 28.4% 67 32.7% 27 29.7% 29 35.4% 30 30.3%
和菓子 75 27.6% 7 10.4% 68 33.2% 21 23.1% 21 25.6% 33 33.3%
パイ 70 25.7% 8 11.9% 62 30.2% 18 19.8% 24 29.3% 28 28.3%
シュークリーム・エクレア 61 22.4% 11 16.4% 50 24.4% 12 13.2% 20 24.4% 29 29.3%
タルト 53 19.5% 6 9.0% 47 22.9% 10 11.0% 22 26.8% 21 21.2%
その他 11 4.0% 4 6.0% 7 3.4% 7 7.7% 1 1.2% 3 3.0%

【お菓子作りの経験がある方 限定】いつ頃、お菓子作りを始めましたか?<必須・択一>(n=272)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
10歳未満 58 21.3% 14 20.9% 44 21.5% 30 33.0% 16 19.5% 12 12.1%
10歳以上~15歳未満 133 48.9% 27 40.3% 106 51.7% 41 45.1% 41 50.0% 51 51.5%
15歳以上~20歳未満 33 12.1% 5 7.5% 28 13.7% 11 12.1% 8 9.8% 14 14.1%
20歳以上 48 17.6% 21 31.3% 27 13.2% 9 9.9% 17 20.7% 22 22.2%

【お菓子作りの経験がある方 限定】どのくらいの頻度でお菓子を作っていますか?<必須・択一>(n=272)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
月1回未満 235 86.4% 59 88.1% 176 85.9% 81 89.0% 70 85.4% 84 84.8%
月1回以上~3回未満 29 10.7% 6 9.0% 23 11.2% 7 7.7% 8 9.8% 14 14.1%
月3回以上~5回未満 3 1.1% 0 0.0% 3 1.5% 1 1.1% 2 2.4% 0 0.0%
月5回以上 5 1.8% 2 3.0% 3 1.5% 2 2.2% 2 2.4% 1 1.0%

【お菓子作りの経験がある方 限定】あなたのお菓子作りの腕前を5段階評価で表すと、どのくらいですか?(星5つ=最高)<必須・択一>(n=272)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
星5つ 4 1.5% 2 3.0% 2 1.0% 1 1.1% 0 0.0% 3 3.0%
星4つ 25 9.2% 8 11.9% 17 8.3% 5 5.5% 10 12.2% 10 10.1%
星3つ 113 41.5% 21 31.3% 92 44.9% 39 42.9% 34 41.5% 40 40.4%
星2つ 77 28.3% 23 34.3% 54 26.3% 29 31.9% 21 25.6% 27 27.3%
星1つ 53 19.5% 13 19.4% 40 19.5% 17 18.7% 17 20.7% 19 19.2%

【お菓子作りの経験がある方 限定】あなたはどのような目的でお菓子を作りますか?当てはまるものをすべて教えてください。<複数回答>(n=272)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
自分が食べたい 171 62.9% 41 61.2% 130 63.4% 58 63.7% 42 51.2% 71 71.7%
気分転換 113 41.5% 29 43.3% 84 41.0% 39 42.9% 34 41.5% 40 40.4%
行事(バレンタインデー等) 112 41.2% 16 23.9% 96 46.8% 48 52.7% 33 40.2% 31 31.3%
誕生日や記念日のプレゼント 82 30.1% 11 16.4% 71 34.6% 28 30.8% 26 31.7% 28 28.3%
暇つぶし 55 20.2% 15 22.4% 40 19.5% 21 23.1% 20 24.4% 14 14.1%
来客へのおもてなし 42 15.4% 13 19.4% 29 14.1% 11 12.1% 16 19.5% 15 15.2%
余った食材の活用 30 11.0% 5 7.5% 25 12.2% 9 9.9% 8 9.8% 13 13.1%
好きなお菓子をたくさん食べたい 28 10.3% 5 7.5% 23 11.2% 8 8.8% 6 7.3% 14 14.1%
健康管理 5 1.8% 1 1.5% 4 2.0% 0 0.0% 3 3.7% 2 2.0%
その他 17 6.3% 3 4.5% 14 6.8% 1 1.1% 9 11.0% 7 7.1%

【お菓子作りの経験がある方 限定】あなたが作ったお菓子は、どなたが最も食べていますか?<必須・択一>(n=272)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
自分 139 51.1% 39 58.2% 100 48.8% 49 53.8% 42 51.2% 48 48.5%
子ども 34 12.5% 9 13.4% 25 12.2% 3 3.3% 8 9.8% 23 23.2%
その他家族 34 12.5% 4 6.0% 30 14.6% 15 16.5% 8 9.8% 11 11.1%
友人 29 10.7% 6 9.0% 23 11.2% 14 15.4% 8 9.8% 7 7.1%
配偶者 18 6.6% 4 6.0% 14 6.8% 3 3.3% 7 8.5% 8 8.1%
恋人 14 5.1% 4 6.0% 10 4.9% 6 6.6% 7 8.5% 1 1.0%
その他 4 1.5% 1 1.5% 3 1.5% 1 1.1% 2 2.4% 1 1.0%

【お菓子作りの経験がない方 限定】お菓子作りに興味はありますか?<必須・択一>(n=293)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
とても興味がある 6 2.0% 5 2.2% 1 1.5% 3 2.6% 1 1.1% 2 2.4%
どちらかというと興味がある 55 18.8% 41 18.0% 14 21.5% 20 17.1% 26 28.0% 9 10.8%
興味がない 232 79.2% 182 79.8% 50 76.9% 94 80.3% 66 71.0% 72 86.7%

【お菓子作りに興味がある方 限定】お菓子作りに興味を持って、何か行動したことがありますか?<必須・択一>(n=61)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
インターネットでお菓子の作り方を調べた 18 29.5% 11 23.9% 7 46.7% 8 34.8% 6 22.2% 4 36.4%
周りの人に作り方を聞いた 8 13.1% 6 13.0% 2 13.3% 1 4.3% 5 18.5% 2 18.2%
お菓子の作り方の本を買った 3 4.9% 1 2.2% 2 13.3% 0 0.0% 1 3.7% 2 18.2%
お菓子作り教室の資料をもらった 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0%
お菓子作り教室の見学に行った 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0% 0 0.0%
何もしていない 32 52.5% 28 60.9% 4 26.7% 14 60.9% 15 55.6% 3 27.3%

ここ数年、プライベートでお菓子作りをする男性が増えているそうです。あなたの周囲にプライベートでお菓子作りをしている男性はいますか?<必須・択一>(n=565)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
いる 101 17.9% 51 17.3% 50 18.5% 40 19.2% 34 19.4% 27 14.8%
いない 464 82.1% 244 82.7% 220 81.5% 168 80.8% 141 80.6% 155 85.2%

プライベートでお菓子作りをする男性をどう思いますか?当てはまるものをすべて教えてください。<複数回答>(n=565)

答え 全体 男性 女性 20代 30代 40代
回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合 回答数 割合
良い趣味を持っていると思う 303 53.6% 155 52.5% 148 54.8% 105 50.5% 100 57.1% 98 53.8%
お菓子を作ってほしい 139 24.6% 34 11.5% 105 38.9% 49 23.6% 47 26.9% 43 23.6%
食材や道具にこだわりがありそう 135 23.9% 74 25.1% 61 22.6% 46 22.1% 47 26.9% 42 23.1%
作り方を教えてほしい 84 14.9% 33 11.2% 51 18.9% 38 18.3% 27 15.4% 19 10.4%
一緒に作ってみたい 82 14.5% 22 7.5% 60 22.2% 35 16.8% 27 15.4% 20 11.0%
なんとなく気後れする 33 5.8% 19 6.4% 14 5.2% 17 8.2% 3 1.7% 13 7.1%
照れくさく感じる 21 3.7% 17 5.8% 4 1.5% 7 3.4% 8 4.6% 6 3.3%
違和感を感じる 71 12.6% 51 17.3% 20 7.4% 27 13.0% 21 12.0% 23 12.6%
※小数第二位で四捨五入
<調査対象> 有効回答数:565名
調査日:2009年6月19日~24日
男女比:男性:52.2% 女性:47.8%
年代比:20代:36.8% 30代:31.0% 40代:32.2%
パネル:無料メール転送サービスCLUB BBQの会員
※携帯電話個人認証を利用し個人を特定したパネル
※調査データは回答結果データです。記事中に引用される数値はデータを元に解析された数値が用いられる場合があります。

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