rTYPE アイシェアリサーチ

調理器具に関する意識調査

持っていて良かったのは「ピーラー」5割
　～意見の分かれる「フードプロセッサー」

便利そうな調理器具が数多く売られているが、買ってはみたが結局しまいこんだままになっているものがある人も多いのではないだろうか。これらの調理器具をネットユーザーはどのように使いこなしているのだろうか？調査を実施、20代から40代の男女337名の回答を集計した。

持っているけれど使っていない調理器具がある人は全体の42.1％、女性では半数を超えた。その該当器具を全てチェックしてもらったところ、1位は「ジューサー」で28.2％、2位「たこ焼き器（26.1％）」、3位「ミキサー（23.9％）」と続いた。男性は「ミキサー（30.5％）」、女性では「スライサー（14.5％）」の数値が高めで、年代別では、20代「たこ焼き器（35.3％）」、「ホットプレート（25.5％）」、30代「ピーラー（16.7％）」、40代「ジューサー（38.2％）」、「圧力鍋（21.8％）」、「餅つき機（10.9％）」を使っていない人が比較的多くみられた。

せっかくあるのに使っていない理由は何だろうか？自由回答で教えてもらった。


【ジューサー】
『使う機会がない』『飽きる』『出すのが面倒くさい』『洗うのが大変』
【たこ焼き器】
『作るのが面倒』『思ったよりも難しかった』『たこ焼きは買った方がおいしい』『火力が弱い』『なんとなく使う機会がない』
【スライサー】
『包丁で足りる』
【ホットプレート】
『1人暮らしなので人が来ないと使わない』『大きくて出し入れが面倒』
【圧力鍋】
『重い』
【ホームベーカリー】
『時間がかかるので面倒』『ホームベーカリーで作るピザは最高』

他、「何となく箱を開けていないものが多い。そのうち使おうとは思うが…」、「持っていることを忘れてしまう」、「買ってはみたけれど日常的によく使うものでもなかった」などがあった。

一方、これらの調理器具を持っている人に、あって良かったと思う調理器具はあるかを聞くと77.0％が「ある」と回答。あって良かったものを複数回答形式で選択してもらったところ、「ピーラー（52.0％）」が2位の「圧力鍋（27.9％）」を大きく引き離してトップ。「フードプロセッサー」は使っていない人と、あって良かったと思う人に意見が分かれるようだった。男女別に見ると「ジューサー」を持っていて良かったと思うのはすべて男性。他、男性では「ミキサー」、「たこ焼き器」とした人が女性より多く、女性では「ピーラー」、「圧力鍋」、「スライサー」を重宝している人が男性より多かった。

持っていて良かった理由は、次のようなものがあげられた（自由回答）。


【ピーラー】
『安く手に入るのに便利』『食材の無駄が少なくなる』『使用頻度が高い』
【スライサー】
『楽』
【トング】
『パスタやサラダを盛る時に便利』『バーベキューには必須』
【ホームベーカリー】
『美味しいパンが食べられる』
【ミキサー】
『準備時間を大幅短縮』『新鮮なジュースが手早く作れる』
【圧力鍋】
『ご飯が炊きやすい』『早く調理ができる』
【土鍋】
『東北地方の寒い冬に重宝する、また鍋は簡単に作れる』
【餅つき機】
『年末には大活躍』『やっぱり餅米から作った餅が1番美味しい』
【ハンディーミキサー】
『取り扱いも楽なわりに下ごしらえに効果的』
【たこ焼き器】
『たまに食べたくなる』『他で代用ができない』
【ホットサンドメーカー】
『手軽だけどトーストより凝った感じになるし食べやすい』
【サラダスピナー（野菜水切り）】
『美味しくできるから』

他、「楽しい」、「ひとつの用途に限らず様々な調理に使えるから」など調理器具を使わない理由と対照的な回答が複数みられた。

なお、これらの調理器具を持っている人にその入手方法を聞くと「店舗で買った」が圧倒的に多く84.5％。「ネットショッピング」、「通販」はそれぞれ1割ほどで、「もらった」としたのは女性と30代に多かった。

ちなみに、調理器具についてインターネットで調べたことがあるのは全体の48.4％。女性、30代、40代では半数以上が「ある」と回答していた。また、今回リストアップした調理器具を持っている人の55.5％がインターネットで調べた経験があり、持っていない人よりも33.3ポイント高い結果となった。

調査はブロガー向け情報サイト「ブロッチ」などネットマーケティングを展開する株式会社アイシェアが、同社の提供するサービス会員をパネラーとして行った。